Dans un contexte mondial marqué par les défis liés à la malnutrition et aux changements climatiques, le Burundi s’ouvre progressivement à une nouvelle source d’alimentation durable : les insectes comestibles. Le Centre de Recherche en Nutrition EANSI a présenté, ce vendredi 31 octobre, les premiers résultats d’une étude menée par trois chercheurs burundais sur la […]